• Авторизация
Дневник Victoria_sunny Лента друзей - Дневник - Полная версия


БЫСТРЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ НА КЕФИРЕ ВМЕСТО ХЛЕБА, ВКУСНЫЕ, РУМЯНЫЕ ЛЕПЕШКИ, СЪЕСТЬ КОТОРЫЕ ХОЧЕТСЯ ЕЩЕ ГОРЯЧИМИ. 10-09-2023 17:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Быстрые картофельные лепёшки на кефире вместо хлеба, вкусные, румяные лепешки, съесть которые хочется еще горячими.

1 (700x366, 217Kb)

Выпечку на кефире приятно и есть, и готовить: тесто получается пышным, быстро замешивается, с ним удобно работать. Поэтому многие хозяйки часто балуют своих родных отличной альтернативой хлебу — лепешками на кефире с начинкой.
Кефир - 500 мл
Сода - 1 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Подсолнечное масло - 5 ст. л.
Пшеничная мука - 500–600 г
Сливочное масло - 50 г
Соль - по вкусу
Укроп - по вкусу
Картофель - 0,5 кг

Приготовление

  1. Отварите очищенный картофель в подсоленной воде, пюрируйте и смешайте с измельченным укропом. В начинку также можно добавить поджаренный на масле или сале репчатый лук.
  2. Кефир смешайте с содой, яйцом и 2 ст. л. подсолнечного масла.
    Затем всыпьте просеянную муку и замесите мягкое тесто, слегка липнущее к рукам. Присыпьте его мукой и накройте полотенцем, оставьте на 10 минут.

    лепешки на кефире рецепт

  3. Разделите тесто на 8–9 частей, раскатайте каждую в лепешку толщиной
    примерно 1 см. Выложите сверху картофель, защипайте края и немного приплюсните. Оставьте получившиеся изделия отдохнуть в течение 2–3 минут.

    лепешки на кефире рецепт
  4. Разогрейте в сковороде остальное масло, поджарьте лепешки с двух сторон,
    примерно по 5 минут с каждой стороны.

    лепешки на кефире рецепт
  5. Еще горячие лепешки смажьте растопленным сливочным маслом, накройте полотенцем, оставьте на 10–15 минут. Готово!
Очень вкусны кефирные лепешки со сметаной и зеленью.
Подавать их можно с любым первым блюдом, например с борщом.
А еще советуем поэкспериментировать с начинками, подойдет практически всё,
что окажется под рукой: грибы, ветчина, отварные яйца с рисом или шпинат.
Такой рецепт стоит взять на заметку!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник БЫСТРЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ НА КЕФИРЕ ВМЕСТО ХЛЕБА, ВКУСНЫЕ, РУМЯНЫЕ ЛЕПЕШКИ, СЪЕСТЬ КОТОРЫЕ ХОЧЕТСЯ ЕЩЕ ГОРЯЧИМИ. | Victoria_sunny - Дневник Victoria_sunny | Лента друзей Victoria_sunny / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»