Рецепт:
мука - 480 гр
тёплое молоко - 250 мл
соль - 1ч.л
сахар - 1ч.л
дрожжи - 5 гр
яичный белок - 1 шт
растительное масло - 1ст.л
сливочное масло - 1ст.л
сметана - 1ст.л
Для смазки теста:
топлёное сливочное масло - 150 мл
Для начинки:
мясо говядины - 300 гр
картофель - 2 шт
лук реп - 2 шт
перец  болгарский
раст.масло 40.мл
зелень:
укроп, кинза, петрушка
соль - 1ч.л
специи :
чёрный перец перец,
красный перец ,
кориандр

смазываем яичным желтком
выпекаем при t 180 c 30 мин