Ингредиенты:
Тесто
Соль 1 ч.л
Сахар 1 ст.л
Дрожжи свежих 12 гр (сухих 7 гр)
Мука 450 гр
Яйцо 1 шт
Растительное масло 30 мл
Теплое молоко 100 мл
Вода теплая 150 мл
Начинка
Фарш 400 гр
Лук репчатый 2 шт
Масло 2 ст.л
Соль, специи по вкусу
Масло растительное для обжарки

Ингредиенты:
Начинка:
Капуста 700 гр
Лук 1 шт
Морковь немножко
Масло растительное 3 ст.л
Соль, перец, паприка по вкусу
Тесто:
Мука 700 гр
Кефир 500 гр
Соль 1 ч.л
Сахар 1 ст.л
Растительное масло 2 ст.л
Желток 2 шт
Сода 1 ч.л( не полн.)
Сметана 1 ст.л