4 яйца
1-2 ст/л сахара
1 полная ч/л соли (если начинка быдет не сладкая,
можно, как я, и 1 неполную ст/л)
1 л теплого молока (около 25 градусов)
500 г муки
400 мл кипятка
100 мл раст. масла
Нужно следить за плотностью теста. В видео можно увидеть какая должна быть консистенция для таких тонких блинчиков. Удачи!)
ещё 100-120 мл горячей воды ( не крутого кипятка ) по мере необходимости добавляем перед тем, как начать печь блинчики