Нежные, тающие во рту луковые блины с сочной мясной начинкой.
Нет яркого вкуса или запаха лука.  
Рецепт  на 15 шт диаметром 21 см
Яйцо - 3 шт (С1 среднее)
Соль - 1/3 ч.л.
Сахар - 10 гр
Молоко - 450 мл + 50 мл для лука
Кипяток - 250 мл
Мука - 200 гр
Масло растительное - 45 мл
Лук - 250 гр
Начинка для блинов
Лук - 200 гр
Масло растительное - 30 гр
Фарш - 400 гр
Бульон мясной - 50 мл
Соль - 1/2 ч.л.
Перец черный - 1/3 ч.л.
Чеснок сухой - 1/2 ч.л.
Прованские травы - 1 ч.л.