
Для приготовления гречаников потребуется:
фарш 800 - 1000 г
гречка, отваренная до полуготовности 80 - 100 г
морковь 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
яйцо 1 шт.
соль 0,5 чайной ложки
черный молотый перец 0,5 чайной ложки
томатная паста 1 стол. ложка
сметана любой жирности 3 - 4 стол. ложки
соль 0,5 чайной ложки
мука 1 столовая ложка
вода или бульон 1 стакан