• Авторизация


Rioja 10-10-2014 04:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Пришла пора поведать о Риохе. 

Мои дела сравнительно неплохи,

в Испании я много отдыхала,

но ... главного, пожалуй, не видала :)

[700x525]

                     Риоха, или Ла-Риоха — автономное сообщество и провинция на севере Испании.

                                              Столица и крупнейший город — Логроньо.

Остановиться там можно в одном из классических отелей города, которые для вас охотно  забронируют  в компании «Испания по-русски» по первому требованию.

Вокруг города Логроньо множество винодельческих хозяйств, на чьих винных складах вы сможете побывать лично, если закажете эту экскурсию заранее.

Нам рекомедуют заглянуть в винный погреб марки «200 монахов», расположенный не далеко от Логроньо. Это потрясающее вино, которое можно приобрести прямо на винокурне в любом количестве с 50% скидкой от цены, к примеру, в магазинах Барселоны.

Непосредственно на винокурне расположен небольшой отель (www.lacasadelcofrade.com).

Ориентируясь на него, вы найдете, как добраться и до погребов.

 

Сколько бы раз вы не посетили Испанию, но если до сих пор так и не побывали в Риохе

и лично не выпили там красного вина – считайте, что аутентичной страны вы не видели.

Это приравнивается к попытке назвать поездкой в Москву двое суток проведенных вами в зале ожидания Домодедово, с последующим перемещением на метро до Ярославского вокзала.

Вино из провинции Риоха это артериальная кровь  Испании, алая, клокочущая, полная страсти и способная подарить ее в избытке каждому желающему.

Безусловно, я про Риоху  и тамошних виноделов знаю давно и пробовала её вина неоднократно и в Испании, и в Эстонии...

Темпранийо / Tempranillo

Лучший испанский сорт винограда: темного цвета, с толстой кожицей, превосходного качества, с хорошим уровнем кислотности и очень ароматный. Один из самых распространенных сортов в Испании, особенно в Риохе                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

 

                                                                                                                                                                                   

Faustino — испанское винодельческое хозяйство с полуторавековой историей.

Четвертое поколение виноделов хозяйства успешно совмещает старинные семейные традиции виноделия с инновационными технологиями. 

Фаустино является крупнейшим владельцем виноградников в Риохе — на 650 гектарах возделывают виноградные лозы сортов масуэло, темпранильо, виура, шардоне, макабео и грасиано. Винные бутылки украшают репродукции картин Рембрандта и Веласкеса, что придает вину особый шарм.

Вино в Риоха надо пробовать «из первоисточника», то есть на винокурнях, посвящая возлияниям не менее двух дней кряду. Желательно разыскивать истину в многочисленных прекрасных винах с помощью своих друзей, которые с удовольствием составят вам компанию в этом путешествии и помогут не ошибиться при определении лучшего из отведанных напитков.

Провинция Риоха, хоть и является самой крохотной во всей Испании, но производит огромное количество красного вина высочайшего качества, завоевавшего глубокое уважение у всех виночерпиев мира. 

Летом в Испании, сидя в баре, мужчины балуют себя стопочкой охлажденного красного вина, ледяного шампанского или, в крайнем случае, чашкой кофе с коньяком, вылитой в фужер со льдом. Немудрено, что турист жадно сглотнет слюну и закажет себе тоже самое.

А минеральная вода подождет его до утреннего похмелья в гостиничном номере.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
Rioja 10-10-2014-04:44 удалить
в Риохе очень часто низкую кислотность темпранийо компенсируют добавлением других сортов: грасиано, масуэлы (риохское название кариньяна) и гарначи Вина из темпранийо – это терпкие, средне- и полнотелые напитки с ярким фруктовым ароматом, нотками табачного листа, вишни, черных ягод, слив. Могут быть как слегка грубоватыми, так и удивительно тонкими. Часто в винах присутствует некая сладость, что делает темпранийо очень узнаваемым. Хотя это скорее след выдержки в бочках из американского дуба, нежели характеристика самого сорта. А дуба испанцы не жалеют. До недавнего времени из-за чрезмерной увлеченностью выдержкой темпранийо считался «мужественным вином». Лишь сейчас начинает открываться его истинное лицо – фруктовое, яркое, сочное.


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Rioja | Rioja - Дневник Rioja | Лента друзей Rioja / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»