Из чего можно приготовить смузи? Этот витаминный коктейль готовится в основном из свежих фруктов и ягод. В состав смузи чаще всего входят  груши, яблоки, бананы, апельсины, киви, ананасы, манго и даже авокадо. В современных супермаркетах все фрукты доступны даже зимой, со свежими ягодами сложнее. Но и замороженные ягоды отлично подойдут для приготовления смузи.
[673x390]
Как приготовить смузи? В принципе, это несложно. Вам понадобится блендер, любимые вами фрукты или ягоды, возможно, жидкий ингредиент – йогурт, молоко или кефир.

Вот несколько интересных рецептов приготовления смузи:

Фруктовый смузи

4 крупных апельсина

1 грейпфрут

3 банана.

Выжмите сок из апельсинов и грейпфрута, бананы очистите и измельчите. Бананы и сок  выложите в блендер, взбейте до однородного состояния. Подавайте в красивом стакане, украшенном ломтиком апельсина.

Ягодный смузи

2 стакана клубники

½ стакана черники

1 стакан малины

2 стакана йогурта

3-4 кубика льда.

Ягоды помойте, удалите плодоножки и листочки. Сложите все в блендер и взбейте до однородного состояния. Разлейте по стаканом украсив клубникой и льдом.

Клубнично-дынный смузи

1 маленькая дыня (желательно сладкая)

1 стакан клубники

5-10 листьев мяты

½ стакана газированной воды с лимонным соком.

Дыню разрежьте на дольки, удалив семена и кожуру. Клубнику очистите от плодоножек, вымойте и высушите. Все ингредиенты: дыню, мяту, клубнику и газировку поместите в блендер, взбейте до однородной массы. Готовый смузи разлейте в стаканы, украсьте клубникой.

Овощной смузи

2 средних моркови

2 больших помидора

1 пучок петрушки или укропа, по вкусу

1 большой красный болгарский перец

Йогурт без добавок 2 столовые ложки

Соль, перец по вкусу – щепотка.

Вымойте все овощи, зелень, удалите шкурку с помидор и перца, предварительно ошпарив их кипятком. При помощи соковыжималки выжмите сок из моркови, помидоры, зелень и перец нарежьте кубиками и уложите все ингредиенты в блендер: помидоры, морковный сок, зелень, перец, йогурт, соль и специи. Все взбейте до однородной массы.

Весь секрет в том, что необходимые витамины и минералы, а также полезная клетчатка, находятся в одном стакане, и ощущение сытости,вам обеспечено минимум на 2-3 часа. Поэтому смело можете заменить cтаканом смузи завтрак или ужин. Варьируйте с ингредиентами, составляя собственные рецепты, вы даже можете смешивать фрукты с овощами. Очень вкусный смузи получается из сельдерея и киви.

Приятного аппетита!