О зеленых щах - или я тоже все делаю по инструкции!

Щи - как много в этом слове для сердца... Мда. Что-то меня куда-то не туда

понесло. Итак, сегодня, дорогие радиослушатели, мы поговорим о щах.

Конечно, рассказать о всех видах щей мы за отпущенное нам короткое время не

сумеем, однако остановимся на наиболее близких нам по сезону, а именно - на

так называемых "зелёных щах". 



Для того чтобы сварить зелёные щи нам потребуется небольшая кастрюля, вот

она..., так, Щавель [шшшлеппп...], картошка [тук, тук-тук, тук] и небольшая

морковка [бум].



Сначала чистим и мелко режем морковку - на тонкие продолговатые соломки. Я

сейчас возьму тёрку всемирно известной хорошим хозяйкам немецкой фирмы

Бёрнер и потру морковку на специальной насадке для мелкой соломки; для того

чтобы соломка была короткой, морковку надо держать перпендикулярно

плоскости тёрки. [ширк - ширк - ширк - ширк - ширк - ширк - ширк - ширк -

ширк - ширк - ширк - ширк - ширк - ширк - ширк - ширк - ширк - ширк - ширк

- ширк - ширк - ширк - ширк - ширк - ширк - ширк - ширк - ширк - ширк -

ширк - ширк - ширк - ширк - ширк - ширк - ширк] Ну вот.



Теперь наливаем в кастрюлю два литра воды [шшшшшш.......].



Сыпем в воду тёртую морковку, ставим кастрюлю на огонь. [Бам.]



Пока вода закипает, чистим картошку и режем её на небольшие, примерно

сантиметровые, кубики. [вжик, вжик, вжик, вжик, вжик, вжик, шырк, шырк, тук

- тук - тук - тук].



Через 2 минуты после закипания воды с морковкой высыпаем в кастрюлю

нарезанную картошку.



Моем и режем щавель. [Шшшшшшшшшшшшшшплюхшшшшплюхшшшшшшш вжик вжик вжик вжик

вжик]



Когда картошка сварится, засыпаем щавель [плюх] и через .... пол-минуты....

25... 26... 27... 28... 29... 30! Снимаем кастрюлю с плиты.



Всё!



Для ЛУЧШЕГО употребления щей будут необходимы сваренные вкрутую куриные

яйца, сметана, мелко порезанный зелёный лук, но это будет уже темой нашей

следующей передачи.



(c) Kirr (TM)