Молоко (любое, можно обезжиренное или наоборот пожирнее)) — 1 л 

Кефир (любой) — 1 л 

 

 

Как приготовить ТВОРОГ из молока и кефира за 5 минут:

 

В кастрюле с толстым дном доводим до кипения 1 литр молока. Следите, чтобы не убежало.

 

[640x479]

 

  Как только молоко закипело, отодвигаем с плиты и добавляем весь кефир. Перемешиваем. Смесь сразу начнет сворачиваться.

 

[640x479]

 

  Ставим на плиту снова и кипятим ровно 3 минуты! можно 1-2 раза перемешать аккуратно за это время.

 

[640x479]

 

  Откидываем все на дуршлаг с марлей

 

[640x479]

 

  Завязываем и сдаем лишней жидкости стечь. Можно оставить в дуршлаге или подвесить над раковиной. 

 

[640x479]

 

  Как только творог остыл и жидкость стекла, то его уже можно употреблять.

 

[273x480]

 

 Я обычно готовлю поздно вечером, за ночь все стекает и утром меня ждет нежнейший творог на завтрак.

 

[640x479]

 

  Я обычно добавляю сметану или йогурт, немного сахара и какие-нибудь фрукты.

 

 Приятного аппетита! )))

 

Автор: vie125, Поваренок.ру