• Авторизация
Дневник question_essence Лента друзей - Дневник - Полная версия


Отбивные из куриных сердечек 07-05-2019 08:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сочные отбивные «Разбитое сердце»

Куриные сердечки — относительно недорогие, но очень полезные субпродукты. Многие хозяйки обходят их стороной, и очень зря. Из куриных сердечек можно приготовить множество вкусных блюд. Одно из них — сочные отбивные «Разбитое сердце». Кто не знает, из чего они сделаны, думают, из свинины. Интересно и не хлопотно, одна беда — съедаются за пару минут.

2 (700x537, 263Kb)

Попробуйтте приготовить это блюдо, но не говорите домашним, из чего сделаны отбивные, а предложите угадать. Спорим, никто не догадается?
 
Чтобы не возиться с отбиванием каждого кусочка, сложиnt сердечки в полиэтиленовый пакет в один слой и отбивайnt сразу большими порциями.
 
146502098_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
 
1 кг куриных сердечек
4 зубчика чеснока
1 ч. л. любых специй к мясу
4 яйца
мука или панировочные сухари
соль по вкусу
растительное масло для обжаривания
 

приготовление куриных сердечек на сковородке

 

146502099_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

  1. Свежие куриные сердечки залейте холодной водой и поставьте на час в холодильник. Это необходимо, чтобы убрать лишнюю кровь.
  2. Вымойте субпродукты под проточной водой, срежьте верхние трубочки. Каждое сердце разрежьте пополам, но не до конца. Слегка отбейте специальным молоточком для отбивных.

    приготовление куриных сердечек быстро

  3. Смешайте заготовки с измельченным чесноком, солью и специями и тщательно перемешайте.
  4. Яйца взбейте вилкой с небольшим количеством воды и посолите.

    приготовление куриных сердечек быстро и вкусно

  5. Каждую отбивную обмакните в муку, потом в яйцо. Обжаривайте на растительном масле по 0,5–1 минуте с каждой стороны. Если жарить долго, отбивные будут жесткими. Приятного аппетита!

    приготовление блюда из куриных сердечек

  6. Как приготовить отбивные из куриных сердечек

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Отбивные из куриных сердечек | question_essence - Дневник question_essence | Лента друзей question_essence / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»