[275x183]

Ингридиенты:

1 кг куриной печени
500 г грибов
200 мл сливок
2 луковицы
мускатный орех
150 г сливочного масла

Лук порезать, обжарить в небольшом количестве сливочного масла, добавить порезанную печень, обжарить. Грибы порезать, выложить к печени, добавить оставшееся масло и жарить на медленном огне 10 минут. Вылить сливки, закипятить.
Слегка остудить и смешать в блендере готовый паштет с небольшим количеством мускатного ореха. Положить на холод до полного остывания. Приятного аппетита!