Омлет, приготовленный с белокочанной капустой на сковороде,простое и очень вкусное блюдо, которое можно предложить на завтрак или на обед.  Благодаря низкой калорийности его можно включить в меню людей, следящих за своей фигурой. Подготовка продуктов и формирование омлета происходит очень быстро, единственное на что уходит время на его запекание. Подавать такое блюдо можно теплым со сметаной и свежеиспеченным хлебом или тостами. Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.

Способ приготовления:

Шинкуем капусту и выкладываем в чашку. Заливаем кипятком  и оставляем на 7-8 минут. Разогреваем масло на сковороде. Нарезаем луковицу и обжариваем его. Натираем на крупной терке морковь и добавляем к луку. Натираем болгарский перец и добавляем в сковороду. Выливаем воду с капусты и добавляем туда зажарку. Натираем чеснок в чашку с овощами. Добавляем сырые яйца. Добавляем соль, паприку, куркуму и крахмал. Все хорошо перемешиваем. Добавляем в сковороду растительное масло и выкладываем овощи. Распределяем овощи равномерно по сковороде. Накрыть крышкой, готовить на среднем огне 10 минут. Переворачиваем омлет и готовим еще 10 минут. Выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью.

Ингредиенты:

• 700 г белокочанной капусты.
• Растительное масло.
• 1 луковица. 1 морковь.
• 1 красный перец.
• 2 зубчика чеснока.
• 3 яйца.
• 1/2 ч. л соли.
• 1/2 ч. л паприки.
• 1/3 ч. л куркумы.
• 2 ст. л крахмала.

https://zen.yandex.ru/media/eda_bez_povoda/omlet-p...62c83c1467128a3c1f8997a0?&