Очень и очень вкусный ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ "ЛОСОСЕВЫЙ"
29-12-2014 10:54
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
Очень и очень вкусный ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ "ЛОСОСЕВЫЙ"
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
Очень и очень вкусный ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ "ЛОСОСЕВЫЙ"
Хочу сказать,что закусочный тортик получается очень и очень вкусным. Нежное сочетание бисквита и лосося просто невероятно.
Да, и смотрится шикарно - вашим гостям непременно понравится! Думаю, для Новогоднего стола это вполне подходящий вариант вкусного и праздничного салата.
Всё не так сложно, стоит попробовать!
Для бисквитного теста:
10 яиц
2 ст.л. сахара
10 ст.л. муки
1 ч.л. соли
Сырые белки отделяем от желтков.Взбиваем белки, потихоньку добавляя сахар. Взбиваем в тугую массу.
Отдельно взбиваем желтки и потихоньку добавляем соль.
Половину взбитых белков добавляем к желткам.
Аккуратно перемешиваем и по одной столовой ложке добавляем муку.
Теперь черёд оставшихся белков, добавляем, перемешиваем.
И выливаем в форму смазанную маслом. Ставим в разогретую духовку 180°.
Из этих продуктов обычно я пеку 2 бисквита.Но можно,чтобы не разрезать и испечь четыре коржа.
Готовый бисквит остужаем и разрезам вдоль,со вторым поступаtм также.
Для начинки:
1 кг рыбы (лосось)
1 луковица + 1маленькая в бульон
200гр майонез ( вместе с украшением 1 литр )
соль,перец,зелень - по вкусу
Для украшения:
Оставляю несколько кусочков рыбного филе
250гр креветок
лимон
Отвариваем рыбу минут 15 с добавлением лука, перца горошком, лавровый лист, соль( по вкусу ).
Даём остыть до тёплого прямо там в бульоне.
Вынимаем и разбираем,чтобы не остались косточки очень внимательно.
Теперь добавим к рыбке соль, перец,немного зелени,майонез, 1 мелко порезанную луковицу,которую можно обдать кипятком или смочить уксусом и перемешиваем.
Если суховато добавляем немного бульона.
Берём корж, пропитываем 2-3ст.л. рыбного бульона и намазываем рыбкой,затем корж и рыбка и т.д.. Последний у нас корж, обмазываем его майонезом и украшаем,как нравится.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "- салаты":
Часть 1 - Салаты по-средиземноморски. Лёгкие и сытные
Часть 2 - Итальянский рецепт. Салат из консервированных ананасов
...
Часть 5 - Салат нарядный. Лесная полянка (с курицей)
Часть 6 - Рецепт. Праздничный итальянский салат Ромашка
Часть 7 - Очень и очень вкусный ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ "ЛОСОСЕВЫЙ"
Часть 8 - 10 рецептов ВКУСНЫХ САЛАТОВ
Комментарии (1):
VALERI-ELIN
31-12-2014-14:39
удалить
Пусть Овечка в этот год
Много счастья принесет!
Сколько снега за окном,
Столько теплоты в ваш дом!
Сколько лампочек в гирлянде,
Столько радости во взгляде!
Сколько пузырьков в фужере,
Столько же удачи в деле!
Сколько за столом гостей,
Столько радостных вестей!
Сколько праздничных одежд,
Столько сбывшихся надежд!
С уважением, Ленуся!
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Очень и очень вкусный ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ "ЛОСОСЕВЫЙ" | абраказябра - Дневник абраказябра |
Лента друзей абраказябра
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»