Помидоры закусочные

[показать]

Предлагаю вам попробовать отличные помидоры закусочные, которые готовятся за 2 часа. Замечательная закуска к отварному картофелю, к мясу. Такие помидоры можно приготовить к ужину, можно взять на природу, можно предложить и гостям. Просто, быстро и вкусно!

Ингредиенты:

• 
  помидоры свежие — 500 г


• 
  лук репчатый — 1 шт.


• 
  морковь — 1 шт.


• 
  соль — 1 ч.л.


• 
  уксус 6% — 2 ст.л.


• 
  растительное масло — 2 ст.л.


• 
  чеснок — 3 - 4 зубч.


• 
  перец красный молотый - по вкусу


• 
  сахар — 0,5 ч.л.


• 
  укроп, петрушка - по вкусу

Приготовление:

Морковь и репчатый лук очистить. Морковь натереть на терке для корейской моркови, лук порезать тонкими полукольцами или перьями. Посолить немного и помять овощи руками. Влить уксус и растительное масло, перемешать.

[показать]

Добавить к овощам измельченные зелень и чеснок.

[показать]

Сюда же добавить свежие помидоры, порезанные на 4-6 частей. Далее все посолить по вкусу, поперчить, добавить сахар. Тщательно перемешать. Накрыть посуду с помидорами крышкой и поместить в холодильник на 2 часа. Через каждые 30 минут помидоры следует перемешать.

[показать]

Готовые, очень вкусные помидоры закусочные подать к столу.

Приятного аппетита!

[показать]

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку