[700x466]
Последние дни лета. Вчера я принесла из леса серно-желтый трутовик. Это один из моих  самых любимых грибов.

Есть сведения, что этот гриб обладает противораковыми свойствами. По крайней мере, вы увидите его в составе многих лекарственных препаратов народной медицины, пищевых добавках.  

Так это, или же нет - не берусь судить, но гриб этот очень хорош на вкус. Тут спорить не приходится. Он напоминает курицу, поэтому во многих странах его так и называют "лесной курицей". Некоторые считают, что вкус гриба напоминает краба. В пищу используются нежные, не загрубевшие плодовые тела. Если у вас есть любимое блюдо из курицы, вы можете заменить ее грибом и от этого вкус станет только лучше. 

Его очень легко отличить от прочих грибов-трутовиков благодаря яркой оранжево-желтой раскраске. Растет он на деревьях самых разных пород. Иногда его можно найти на пнях и стволах упавших деревьев. Серно-желтый трутовик всегда заметен: и в зеленом летнем лесу, и в осеннем, буром. Сезон начинается в середине лета, но пик приходится на начало осени, то есть на сейчас...

Если вам повезет, и вы найдете этот замечательный гриб, не забудьте, что у некоторых людей есть на него чувствительность. Может возникнуть понос! Будьте осторожны!

Как и с любыми другими грибами, соблюдайте правила предосторожности. Вы должны быть на 100% уверены, что правильно определили вид найденного гриба. Трутовики трудно спутать с какими-либо другими грибами, но если у вас нет опыта, проконсультируйтесь с экспертом.

Вот ссылка на статью в Википедии: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D1%80%D1%83%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BA_%D1%81%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%BE-%D0%B6%D1%91%D0%BB%D1%82%D1%8B%D0%B9