Путь сердцу мужчины идёт через желудок! По крайней мере, так говорят., хотя я не думаю, что это так. Но то, что мужчины любят вкусно поесть - это точно! Вот поэтому я сегодня поделюсь с вами, мои дорогие, простым рецептом буженины домашней. Можно есть в горячем виде, можно на завтрак и в холодном, в качестве закуски. Ну, что, начинаем?

[640x480]

     БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ.

 Нам понадобится:

1.мясо свинина (1-1,5 кг ,,мячик" )
2.чеснок 4-5 зубчиков
3.1 луковица
4.1 морковь
5.соль
6.перец молотый чёрный и красный


 Если вы делаете буженину впервые, можно спросить совета продавца мяса, он вам предложит нужную часть, я её называю ,,мячик". Скажите, что для буженины и вам помогут, я так делала. Получилось!

 Купили мясо, вымыли, просушили.
 Нарезаем кусочками морковь, лук, чеснок.Размером 1 см. Шпигуем по всему куску мяса, чередуя между собой.( делаем надрез  и пропихиваем туда кусочек чеснока, моркови или лука).

 Посолить сверху мясо, поперчить и красным и чёрным перцем.

 Ну, вот, практически и всё! Разогреваем духовку до 200 градусов. На противень кладём фольгу ,(можно пекарскую бумагу) и заворачиваем мясо. На 1 час помещаем в духовку. Потом, разворачиваем фольгу и оставляем ещё на 30-40 минут, для образования нежной румяной корочки.

[640x480]

 Пишу, а у самой слюнки текут... Запах удивительный от буженины!!! Она пропитывается соком и запахом чеснока, лука и моркови. Ну вот, всё готово! Корочка образовалась. Разрезаем пополам. Внутри розовое, нежное и очень ароматное мясо! А вкус - просто чудо! Вашему мужчине точно понравится! Даже, если женщины не едят мяса, почему бы не порадовать своего любимого?

[640x480]

     Приятного всем аппетита!!!

Серия сообщений "- рецепты от Любаши":

Моя подруга любит не только вкусно приготовить, но и фотографировать)

Часть 1 - Фаршированный картофель. Рецепты от Любаши
Часть 2 - Самса. Рецепты от Любаши
...
Часть 14 - ДЕСЕРТ ОРЕХОВЫЙ. Рецепты от Любаши
Часть 15 - Рецепты от Любаши. Яблочные розочки
Часть 16 - БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ. Рецепты от Любаши