Как есть меньше сахара?
Практически все, что мы употребляем, содержит сахар.
В давние времена этот продукт было очень сложно получить естественным способом.
Еще 150 лет назад люди практически не ели сахара. Сейчас же мы употребляем его по килограмму в неделю!
И хотя физиологической потребности в рафинированном сахаре у нас нет, мы не можем устоять перед сладкой пищей, которая доставляет нам большое удовольствие.
В одном из британских медицинских журналов сахар приравняли к табаку на основании того, что он приносит организму много вреда. Сахар сравнивают с наркотиком.
Когда мы пробуем что-то сладкое, в мозге вырабатываются соединения, похожие на морфин, что способствует выработке зависимости, которой очень сложно противостоять.
Потребляя меньше сахара, мы сохраняем свое здоровье.
Любовь к сладкой пище часто приводит к развитию многих заболеваний: от кариеса до диабета. У сладкоежек нередко отмечаются вспышки повышенной энергичности и гиперактивности.
Сахар – это «пустые» калории, которые часто превращаются в складки на животе.
1. Для начала примите решение есть меньше сахара.
Мотивацией может выступать как желание похудеть и выглядеть лучше Самая главная из причин - ограничить потребеление сахара – это здоровье.
Потребляя слишком много сахара, человек повышает риск обзавестись проблемами зубов , диабетом, угрями, бесплодием, сердечными заболеваниями и некоторыми типами рака.
Сахар может быть причастен к развитию депрессии, перепадов настроения, усталости, проблем с памятью, остеопороза, слепоты и болезни почек.
ВОЗ рекомендует придерживаться дозы сахара (в отношении калорий) до 10% от общего объема пищи. Идеально, если это будет 6%, что эквивалентно 7,5 чайным ложкам (200 ккал) в день.
Если из-за любви к сахару вы не можете похвастаться красивой фигурой, ситуацию поможет исправить отказ или ограничение этого продукта.
С течением времени вы заметите фантастические перемены.
2. Определите главные источники сахара в своем рационе.
Затем подумайте, от чего вы могли бы отказаться полностью, а что просто немного ограничить.
Сегодня очень много продуктов содержат сахар, но основными источниками являются: Полуфабрикаты, еда быстрого приготовления. Производители добавляют в свою продукцию больше сахара, чтобы заставить вас покупать ее чаще и есть больше. Быстрые завтраки. В большинстве своем они пропагандируют здоровое питание, однако если на этикетке вы видите, что в них содержится сахар, значит, в них содержится много сахара. Хлеб, выпечка; Консервированные продукты; Соки, консервированные фрукты;
foodlover.ru/kak-est-menshe-sahara.html
Правда о сахаре - сладкий яд
Сахар — это не продукт питания, а химическое вещество в чистом виде, добавляемое в пищу для улучшения вкуса.
----------------------<cut>----------------------
Это вещество может быть получено разными способами: из нефти, газа, древесины. Но наиболее экономически выгодным способом получения является переработка сахарной свеклы. Знаете ли вы, что легально разрешено выращивать 3 вида ГМО сахарной свеклы. Уверены ли вы, что сахар, который вы едите, сделан не из ГМО-свеклы?
Мартин определил рафинированный сахар как токсин, так как он лишен своей жизненной силы, витаминов и минералов.
Сахар сушит и выщелачивает тело, выводя из него ценные витамины и минералы. Эти вещества расходуются из-за сахара, который извлекает эти вещества для собственного переваривания, дальнейшей детоксикации организма от продуктов переваривания сахара и вывода их из организма.
Сахар, потребляемый каждый день, дает постоянную повышенную кислотность, и все больше минералов требуется поставлять из отдаленных участков тела в систему пищеварения для восстановления баланса. В результате много кальция выводится из костей и зубов, что ведет к их разрушению, и в целом, — к ослаблению организма.
Повышенное количество сахара в итоге влияет на каждый орган в теле. Вначале он откладывается в печени в форме гликогена.
Если сахар потребляется каждый день, то печень начнет расширяться. Когда она достигнет своего максимального объема, избыток гликогена из печени попадет в кровь в форме жирных кислот. Они разносятся по всем частям тела и откладываются в наименее активных его участках: в области живота, седалища, груди, бедер.
Когда эти относительно безопасные места полностью заполнены, жирные кислоты идут в более активные органы — сердце и почки. Они начинают замедлять свою работу, их ткани деградируют и превращаются в жир. Все тело начинает страдать от сниженной работоспособности сердца и почек, что ведет к повышенному кровяному давлению. Кровеносная и лимфатическая системы работают хуже. Иммунная выносливость организма падает по отношению к бактериям, жаре, холоду.
Употребляя в пищу рафинированный сахар и белую муку вместо цельной муки и природных сахаров из овощей и фруктов, мы изменяем баланс обмена веществ в организме. Одна ложка сахара в кофе после сэндвича достаточна, чтобы превратить ваш желудок в бродильный аппарат.
Сахар не поставляет организму энергию. "Сжигание" сахара в организме – это сложнейший процесс, в котором помимо сахара и кислорода участвуют десятки других веществ: витамины, минеральные вещества, ферменты и др. Без этих веществ из сахара в организме не может быть получена энергия.
Если мы потребляем сахар в чистом виде, то наш организм забирает недостающие вещества из своих органов (из зубов, из костей, из нервов, из кожи, печени и др.). Эти органы начинают испытывать недостаток указанных питательных веществ (голодание) и через некоторое время начинают давать сбои.
Вы знаете, как получается сахар в действительности?
Чтобы получить беленький и чистый сахар-рафинад, его необходимо пропустить через фильтр из коровьих костей.
Для производства сахара-рафинада используют говяжий костяной уголь!
Фильтр из костяного угля действует в качестве грубого фильтра и очень часто используется на первом этапе процесса очистки сахара. Этот фильтр позволяет устранять окрашивающие вещества; наиболее часто используемыми окрашивающими веществами являются кислоты, фенолы (карболовые кислоты) и пепел.
Фильтры из костяного угля являются самыми эффективными и экономичными отбеливающими фильтрами, поэтому в индустрии производства сахара эти фильтры используются чаще всего.
Компании расходуют свои запасы костяного угля достаточно быстро.
При производстве сахара по обычной технологии используются дезинфекторы: формалин, хлорная известь, яды аминной группы (вазин, амбизоль, а также комбинации из выше перечисленных веществ), перекись водорода и другие.
«В традиционной технологии сок получается полуторачасовым томлением, а чтобы за это время не разрасталась грибковая масса, которая потом может забить центрифуги, нарезанную свеклу на этом этапе сдабривают формалином».
... Сахарозный продукт в России — цветный, живет собственной жизнью, не хранится без консервантов. В Европе он даже не считается пищевым продуктом, потому что на наших сахарных заводах кроме цветности оставляют еще и техногенные примеси, в том числе формалин. Отсюда дисбактериоз и прочие последствия. Но об этом молчат. А мы на японском спектрографе видим в российском сахаре остатки формалина».
При производстве сахара используют и другие химические вещества: известковое молоко, сернистый газ и т.д. При финальном отбеливании сахара (для удаления примесей, придающих ему желтый цвет, специфический вкус и запах) также применяется химия, например, ионообменные смолы.
Старайтесь исключать из своего рациона продукты содержащие сахар и тем более откажитесь от чая с сахаром.
А если хочется сладкого, то можно съесть сухофрукты, мед, кэроб, виноградный сахар, фрукты.