[218x248]

Домашний сыр быстрого приготовления можно приготовить по этому очень простому рецепту. С ним даже справится начинающая хозяюшка, да и набор ингредиентов, наверное, у всех имеется в холодильнике для его приготовления. Знакомьтесь с рецептом.

Ингредиенты:
- 1 литр молока
- 200-300 г. сметаны
- 3 яйца
- 1 ст.л. соли

Молоко ставим кипятить, посолив его. В это время взбиваем сметану с яйцами. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин. как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко (можно использовать марлю). Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть!