Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Апельсиновые куриные крылышки "чили"





основные ингредиенты - это куриные крылышки, апельсины и чили.
маринад:
- 2 сладких апельсина
- 1 ч. л. мёда
- 1 зуб. чеснока
- 2 - 3 веточки тимьяна или 1/2 ч. л
- 1/2 ч. л. паприки сладкой
- чили (кто любит поострее 1, кто помягче 1/2 без косточек и прожилок)
- чёрный молотый перец на кончике ножа
- 1. ст. л. оливкового масла
- соль по вкусу
для соуса:
- 10 гр. сливочного масла
- 50 мл. белого вина

1. Приготовила маринад смешав все ингредиенты и замариновала куриные крылья, 1 час


2. Запекла в маринаде при t 200* С. примерно 50 мин.

3. Маринад процедила, смешала с вином и сливочным маслом, на среднем огне уварила (если соус получается жидким, можно добавить немного крахмала) 15 мин.


4. Гарнир: отварила дикий рис

Крылышки получились очень ароматные с сладлстью апельсина и остротой чили.

Очень всем понравилось, кто ужинал с нами, от соуса оторваться было сложно.Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник