Считается, что Куркума является индийским растением, будучи хорошим родственником имбиря. Индийцы используют его более 4000 лет для лечебных или пищевых целей.

Но растение  произрастет в таких странах, как Индонезия, Китай или Япония. Его получают из корня растения Куркума-Лонга, которое измельчают и в результате получают специю, называемую куркумой. Широко используется в индийской кухне, особенно при приготовлении риса.   читать далее