Треска в горчичном маринаде

О пользе рыбы думаю не стоит повторять, так как все знают о ее полезных свойства для нашего организма. А если рыбу готовить разными способами, то у вас всегда будет очень вкусное блюдо на обед или ужин. В этот раз предлагаю приготовить треску в горчичном маринаде и надеюсь, что этот рецепт, которым поделились авторы jrati.ru будет одним из любимых у вас. Готовить это блюдо очень легко и не отнимет много времени на его приготовление.

Ингредиенты:

• филе трески - 1 кг
• лук - 1-2 шт.
• горчица - 4 ст. л.
• сок лимона - 1 шт.
• сахар - 0,5 ч. л.
• соль - 1 ч. л.
• оливковое масло - 1 ст. л.
• специи - по вкусу

Приготовление:

В тарелку положить горчицу, добавить соль, сахар и специи.

Затем добавить сок лимона и оливковое масло. Хорошо перемешать.

Нарезать филе рыбы на порционные кусочки около 4 - 5 см в ширину и выложить в тарелку.

Залить рыбу горчичной смесью, хорошо перемешать, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 - 2 часа.

Смазать форму для запекания маслом, выложить на дно ровным слоем лук, порезанный кольцами.

Сверху выложить рыбу и вылить оставшийся маринад.

Форму поставить в разогретую до 180С духовку на 30 минут. Затем выключить духовку, накрыть форму фольгой и оставить в выключенной духовке на 30 минут.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "блюда из рыбы":
Часть 1 - Жареные креветки (мой рецепт)
Часть 2 - Оформление блюд - рыбная нарезка
...
Часть 28 - Рыба в банке с овощами
Часть 29 - Хек в сырно-картофельной шубке
Часть 30 - Треска в горчичном маринаде