Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение

Салат из запеченой тыквы с фетой, семечками и маслинами

[700x470]

Порежьте 800 г тыквы небольшими кубиками, перемешайте их с тремя ложками оливкового масла, 

половинкой чайной ложки зиры, половинкой чайной ложки кайенского перца,

посолите и запекайте мякоть в духовке при 200 °C 30 минут.

Приготовьте соус из 60 мл оливкового масла, ложки красного винного уксуса,

щепотки сахара, чёрного перца и специй по вкусу.

На листья шпината (100 г) выложите тыкву,

посыпьте измельченным сыром «Фета» (150 г) и полейте соусом.

[250x334]

http://mona-lina.livejournal.com/320404.html

[показать]

Продукты 

Соль поваренная пищевая - 5 
Масло оливковое - 80 
Куркума - 9 
Орех мускатный - 3 
Тыква - 1000 
Яблоки - 300 
Сыр Фета - 300 
Семя тыквы - 100
[336x260]

Готовьте в хорошо разогретой духовке (200С).
Тыкву почистить, нарезать кубиками. Яблоки очистить от семечек, нарезать кубиками, добавить к тыкве.
Сюда же - оливковое масло, соль, куркуму и мускатный орех.
Перемешать, завернуть в фольгу и запекать 15-20 минут.
Тыквенные семечки предварительно обжарьте на сухой сковороде.
Готовые тыкву с яблоками выкладываем в глубокую чашку, крошим к ним фету и перемешиваем.
При подаче присыпьте тыквенными семечками.
Можете добавить немного  зелени.

[500x257]

 

http://daily-menu.ru/dailymenu/recipes/view/40572?...nder&utm_campaign=35772314