Ингредиенты: 

- 1 кг мандаринов 

- 1 крупный апельсин 

- 1 кг сахара 

- 1 ст. воды 

- 2 ч. ложки молотого имбиря 

- 1 пакетик ванилина. 

 

Приготовление: 

1. Очистите мандарины от кожуры и разделите на отдельные дольки. Точно так же следует поступить с апельсином. 

2. Уложите фрукты в общую емкость и залейте стаканом воды. 

3. Через 8 часов поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте имбирь. 

4. После закипания смесь следует варить полтора часа, постоянно ее помешивая. 

5. Добавьте в варенье ванилин и сахар. Варите еще полтора часа. 

6. Разлейте по предварительно стерилизованным и сухим банкам и закатайте металлическими крышками. 

Приятного аппетита!

 

Источник