• Авторизация
Дневник Nina_Andriashenko Лента друзей - Дневник - Полная версия


КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ С ОВОЩАМИ В БАКЛАЖАНАХ 26-09-2015 18:18 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

/strong>

[600x400]


Поскольку рецепты из баклажанов до сих пор в тренде (и слава Богу!), я не устаю делиться с вами своими кулинарными опытами на основе этих сезонных овощей…
Сегодняшний рецепт очень прост в исполнении, продукты для него нужны самые традиционные, и тем не менее в результате получается очень вкусное, полезное и сытное блюдо.


Время приготовления: где-то 55-65 минут


Ингредиенты на 2 порции:

— 1 баклажан грушевидной формы
— 1 луковица
— 1 морковка
— 2 куриные голени
— 3 ст.л. сметаны
— 2 зубчика чеснока
— немножечко растительного масла
— по щепотке соли, перца и паприки молотой



Приготовление:

Прежде всего я бы советовала уделить внимание голеням – их необходимо подготовить к употреблению и замариновать. Для маринада на этот раз я решила использовать чеснок, соль, перец, паприку и сметану.

[600x400]

После перемешивания мисочку с голенями и маринадом нужно поместить в холодильник как минимум минут на 20. У меня голени мариновались 3 часа.

[600x400]

А за это время следует успеть подготовить баклажаны – их мы разрезаем пополам, а затем вынимаем мякоть

[600x400]

Каждую половинку присаливаем, а затем вынимаем мякоть

[600x400]

И измельчаем ее.

[600x400]

Измельчаем морковку и репчатый лук

[600x400]

Обжариваем мякоть баклажана с измельченными луком и морковкой на растительном масле, слегка присолив, до готовности.

[600x400]

Корзинки из баклажанов теперь необходимо натереть изнутри маринадом для голеней

[600x400]

И выложить туда обжаренные ароматные овощи.

[600x400]

А сверху выкладываем голени, щедро обмазанные сметанным маринадом.

[600x400]

Лодочки из баклажанов с овощами и голенями теперь выкладываем на противень и помещаем в хорошенько разогретую духовку.
Запекаться наше блюдо будет около получаса при 180 градусах.
Получается все очень вкусно с невероятно нежным и богатым вкусом – попробуйте, пока есть такая возможность!

[600x400]

Приятного аппетита!


ИСТОЧНИК
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ С ОВОЩАМИ В БАКЛАЖАНАХ | Nina_Andriashenko - Дневник Nina_Andriashenko | Лента друзей Nina_Andriashenko / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»