Это цитата сообщения Не_лапулька Оригинальное сообщение
/strong>
Продукты (на 10 порций)
Спелые помидоры - около 1,5 кг
Вода – 1,5 л
Соль – 3 ст. ложки
Сахар (по желанию) – 1 ст. ложка
Чеснок – 1 головка
Черный перец горошком - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу
Укроп – 1 пучок
Корень хрена - 1 шт.
Приготовление:
Помидоры перебрать, хорошо промыть. Наколоть вилкой.
Чеснок очистить, нарезать кусочками.
Сделать рассол. Для этого растворить в теплой воде соль и сахар (по желанию). Вскипятить.
Помыть укроп. Выложить в емкость пару веточек укропа, половину чеснока.
Также добавить перец горошком, лавровый лист и резанный корень хрена. Затем выложить помидоры. Наверх выложить укроп и чеснок. Залить горячим рассолом. Накрыть кастрюлю крышкой, оставить на 3 дня при комнатной температуре.
Помидоры малосольные с хреном готовы. Хранить в холодильнике.
[показать]