[562x459]
Гости идут? Не идут, а бегут со всех ног? А у вас даже на стол нечего поставить! Стоп-стоп. Выход есть, если в холодильнике завалялась парочка цукини и небольшой кусочек сыра. Приготовьте вкусную и даже полезную закуску из кабачков с сыром в духовке.
Что необходимо:
— цукини 2 шт.;
— укроп 30 г;
— чеснок 2 зуб.;
— яйца куриные 1 шт.;
— панировочные сухари 3 ст.л.;
— сыр 100 г;
— соль и специи по вкусу.
Как готовить:
1️ Чеснок очистите от шкурки и пропустите через пресс либо натрите на мелкой терке. Укроп тщательно промойте и нарубите ножом. Сыр тоже натрите на мелкой терке.
2 В отдельной миске смешайте натертый сыр, чеснок, укроп и панировочные сухари. Не забудьте про соль и специи.
3 Цукини тщательно помойте и срежьте края. Также надо убрать темные места на поверхности кожуры, если они есть. Полностью снимать кожуру не надо, так как у цукини она тонкая. Нарежьте их дольками, но не сильно тонкими.
4 В глубокую миску разбейте два яйца и перемешайте.
5 Каждый кусочек цукини сначала обмакните в яйце, а потом в смеси из сухарей с зеленью и сыром.
6 Разложите кабачки на противне, застеленном пергаментом, и уберите в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-35 минут.
7 Ура! Хрустящая закуска готова, а гости рады.