Ингредиенты:

 

Шампиньоны – 500 г

Чеснок – 2-3 зубчика

Майонез – 3 ст.л.

Паприка – 1 ч.л.

Соль, перец по вкусу

Приготовление:

 

1. Свежие шампиньоны помыть и обсушить.

2. Маринад. Соединить майонез, пропущенный через пресс чеснок, посолить, поперчить. Все ингредиенты хорошо перемешать. По желанию можно добавить столовую ложку соевого соуса.

3. Грибы сложить в миску или в пакет с застежкой. Добавить маринад. Аккуратно перемешать, для того чтобы маринад равномерно распределился. Герметично закрыть пакет (или емкость) и убрать в холодильник на 3-10 часов.

4. Насадить маринованные шампиньоны на шампуры и обжарить над раскаленными углями 10-15 минут, до готовности и золотистого цвета. Или насадить на предварительно вымоченные в воде деревянные шпажки и запечь в духовке при температуре 200-220 градусов, примерно 15-17 минут или до готовности.

 

Приятного аппетита!

 

источник