Ингредиенты: 

 

мука пшеничная - 400 гр. 

вода - 200 гр. 

соль - 1 ч.л. 

творог 5% - 300 гр. 

сыр "Российский" - 250 гр. 

масло растительное для жарки

 

Приготовление:

 

 

В муку добавляем соль и воду, замешиваем тесто.

 

 

Убираем в пакет на 20-30 минут

 

 

Творог размять вилкой, сыр натереть на крупной терке. Все тщательно перемешать. Если сыр слабосоленый, то посолите творожную массу по вкусу.

 

 

Из теста раскатываем небольшие лепешки толщиной 1-1.5 мм. Выкладываем начинку.

 

С помощью вилки тщательно скрепляем края.

 

 

Обжариваем в разогретом масле по 1-2 минуты с двух сторон. Огонь средний.

 

 

 

 

источник