Куриные котлеты - это простое, очень вкусное, легкое и диетическое блюдо.

Приготовив эти котлетки, вы удивите всю семью сюрпризом внутри - помидором черри. Такое блюдо понравится всем. 

 

Ингредиенты:

 

Куриное филе 800 гр;

Сладкий перец 1 шт;

Морковь 1 шт;

Лук 1 шт;

Сельдерей 1 стебель;

Мука 1 ст. л;

Мята 2 веточки;

Чеснок 2 зубчика;

Тертый корень имбиря 1 ч. л;

Соль, перец по вкусу!

Помидоры черри;

Молотая паприка по вкусу.

Приготовление:

 

Моем филе и очищаем от жира и пленок.

Филе нарезаем кусочками и выкладываем в кухонный комбайн, добавляем чеснок, имбирь и листья мяты.

Чистим лук, морковь, нарезаем и добавляем вместе с сельдереем и сладким перцем в кухонный комбайн.

Измельчаем, добавляем соль, перец, муку и все перемешиваем.

Убираем фарш на 2 часа в холодильник.

Достаем и формируем котлеты, в середину каждой выкладываем помидор черри.

Выкладываем котлеты на противень, смазанный растительным маслом и посыпаем паприкой.

Разогреваем духовку до 180 С и ставим запекаться до готовности.

 

Приятного аппетита!

 

Автор: Алина Фомичева

 

источник