Ингредиенты:

 

Картофель 800 г

Тунец 185 г

Сыр твердый 150 г

Мука пшеничная высшего сорта 0.25 ст

Яйцо куриное 2 шт

Панировочные сухари 0.75 ст

Масло растительное 4 ст. л

Лук зеленый 2 ст. л

Петрушка (зелень) 2 ст. л

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить:

 

 

Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до готовности.

 

 

Слейте воду и разомните толкушкой. Дайте немного остыть.

 

 

С консервированного тунца слейте жидкость. Зелень порубите. Сыр потрите. Добавьте к картофелю, посолите и поперчите по вкусу перемешайте.

 

 

Сформируйте котлетки.

 

 

Каждую обваляйте в муке, затем обмакните в слегка взбитое яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.

 

 

Обжарьте на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Подавайте с листьями салата, сметаной или йогуртом, дольками лимона.

 

 

Рецепт "Котлетки из картофеля и тунца" готов, приятного аппетита ;)

 

источник