Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Cуфле из печени

Танцы от плиты и до компа !!

Это блюдо понравится как детям, так и взрослым, оно облает нежным и приятным вкусом, легко готовится и хорошо усваивается.

Семьсот грамм  печенки любой у меня баранья ;Сто граммов репчатого лука ;Два средних куриных яйца;Пятьдесят граммов манки; Кабачок -100г ;Немного соли.

Шаг 1. Заранее вымоченную в воде или молоке печенку нарежьте на мелкие кусочки. Я немного обжарила. Сложите ее в чашу блендера.

Шаг 2. Почистите и мелко порежьте лук, обжарьте, добавьте его к печени. Добавьте манку, кабачок ,  щепотку соли. Измельчите все бленером в однородную массу.

Шаг 3. Отдельно взбить 2 яйца.Добавить к печени аккуратно вмешать яйца в печеночную массу..

Смажьте маслом форму, в которой будете выпекать суфле. Лучше брать силиконовую или форму из фольги  – так блюдо будет проще вытащить, когда оно приготовится. Выложите массу в форму, поставьте форму в духовку.

Шаг 4. Выпекайте суфле в духовке при температуре сто восемьдесят градусов.

Готовое блюдо разрежьте на восемь частей и подавайте к столу с гарниром или самостоятельно.