ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Баклажаны 2 штуки

Кунжутные семечки 5 столовых ложек

Яйцо 1 штука

Растительное масло 2 столовые ложки

Соль по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

 

Баклажаны нарежьте кружочками толщиной полсантиметра и посолите. Взбейте яйцо, смочите в нем баклажан и обваляйте в кунжуте.

Жарьте на масле с обеих сторон до золотистого цвета, а затем выложите на салфетку чтобы впиталось лишнее масло.

 

Подавайте горячими.

 

источник