Если захотелось чего-то свежего и сытного одновременно, то нужно обратиться к итальянской кухне. Не зря ее ценят во всем мире! Популярные салаты с макаронами добрались и до наших широт – и успешно прижились! Пришло время побаловать себя частичкой Средиземноморья.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Оливки вытащить из банки. Желательно, чтобы они были без косточек. Если они есть, то мякоть просто обрезать с четырех сторон – получатся слайсы. Сыр вытащить из упаковки и порезать небольшими брусочками.
Сладкий перец помыть и вытащить его плодоножку с семенами, белые стенки срезать. Мякоть нарезать средними полосками. Макароны отварить до состояния альденте (полуготовности), примерно пять минут кипения. Воду нужно посолить и затем ее слить.Помидор вымыть, плодоножку вырезать. Сам плод порезать на кубики или полукольца не слишком мелко.
Ветчину порезать так же, как и сыр. Всю зелень помыть, взять только листочки. Влагу убрать, порубить их ножом.
Все ингредиенты между собой перемешать и заправить небольшим количеством майонеза. Его вполне можно заменить несладкими сливками, йогуртом или сметаной с солью.
