Сегодня предлагаю рецепт вкусного пирога на песочном тесте с начинкой из творога и черники. Ягоду можно использовать как свежую, так и замороженную. А можете заменить чернику, например, на клюкву, почему бы и нет? А потом делитесь своими результатами в комментариях.
Готовим вкуснотищу к чаю вместе!
Это не-за-бы-вае-мо вкусно!
Как приготовить пирог с творогом и черникой на песочном тесте:
Готовим тесто.
В небольшой тарелке перемешиваем вилкой куриное яйцо и воду.
В глубокой тарелке смешиваем просеянную муку, сахар, разрыхлитель и мягкое сливочное масло. Перемешиваем руками до образования крошки. Добавляем яичную смесь и вымешиваем тесто.
Готовим песочное тесто
Раскатываем тесто до нужной толщины.
Перекладываем тесто в форму для запекания (у нас диаметром 26 см.). Разравниваем тесто, ножом удаляем лишнее. Не забудьте сделать бортики из теста!
Готовим начинку.
Вилкой перемешиваем творог, сливки, сахар, куриное яйцо.
Готовим начинку для нашего пирога
Собираем пирог.
Выкладываем часть ягоды, заливаем нашей творожной начинкой. Сверху выкладываем оставшиеся ягоды.
Отправляем в разогретую духовку на 40 минут при 180 градусах.
Это так вкусно, что хочется готовить каждый день
Вот и готов наш вкусный песочный пирог с начинкой из творога и черники.