Курица, запеченная в перечно-баклажанном соусе
04-08-2019 16:45
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Принесла вам еще один вариант повседневного ужина - курица, запеченная прямо в соусе из сладкого перца и баклажанов. Это очень вкусно и на приготовление от и до требует не более часа. Параллельно с тем, как курица запекается, вы готовите гарнир - варите рис, картофель, кус-кус или поленту. Ну это в том случае, если вам гарнир нужен, конечно же :) Запекать таким образом можно не только бедра, но и грудки, только в этом случае время приготовления будет чуть покороче.
Ингредиенты на 4-6 порций:
Основа крупные куриные бедра 6 шт.
луковица средняя 1 шт.
стебель сельдерея 2 шт.
сладкий перец крупный 3 шт.
баклажан средний 1 шт.
чеснок 2 зубчик
томаты в собственном соку 400 грамм
соль, сахар и перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Лук и чеснок мелко рубим. Сельдерей нарезаем на ломтики поперек. Баклажан и перец режем кубиками. В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и сельдерей и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
Лук и чеснок мелко рубим. Сельдерей нарезаем на ломтики поперек. Баклажан и перец режем кубиками. В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и сельдерей и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
Добавляем размятые томаты вместе с соком, приправляем по вкусу солью и сахаром. Перекладываем в форму. Курные бедра солим и перчим и укладываем в соус.
[420x316]
[420x316]
Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 45 минут. Подаем.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Курица, запеченная в перечно-баклажанном соусе | Уютная_кухонька - Дневник Уютная_кухонька "Голод – лучший повар" |
Лента друзей Уютная_кухонька
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»