Очень вкусный и сочный! Пальчики оближешь!
Ингредиенты:
Мясо нарезаем кубиками. Лук нарезаем мелко.
Масло разогреваем в глубокой сковороде.
Обжариваем мясо на сильном огне в течение 5 минут.
Добавляем лук и жарим, периодически помешивая на среднем огне, в течение 5 минут.
Мясо солим, перчим, посыпаем мукой, перемешиваем и жарим пару минут, периодически помешивая.
Затем добавляем томатную пасту и хорошо перемешиваем.
Вливаем в гуляш 2-3 стакана воды или мясного бульона, перемешиваем.
Добавляем лавровый лист и тушим на маленьком огне, при слабом кипении час-полтора.
Подаем посыпав гуляш рубленой зеленью.
Приятного аппетита!