[700x466]

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной запеканки, которая придется по душе каждому. 

Это вкуснейшее блюдо состоит из простых и доступных ингредиентов. Каждая хозяйка справится с приготовлением, так как сделать ее совсем не сложно. Запеканка получается ароматной, нежной и невероятно аппетитной. Подается она со сметаной, кетчупом или растопленным сливочным маслом. Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку.

Нужные ингредиенты:

• 600 гр картофеля
• 380 гр говядины
• 50 гр репчатого лука
• 50 гр яйца
• 220 мл молока
• 10 мл растительного масла
• 20 гр сливочного масла
• 5 гр соли

Начинаем процесс:

В первую очередь очищаем картофель и отвариваем до готовности. Затем пюрируем немного и остужаем.

1. В другую кастрюлю отправляем говядину и вливаем воду. Ставим на огонь и доводим до кипения. После чего снимаем пену и продолжаем процесс варки еще 20 минут. Огонь должен быть минимальным.
2. По истечении нужного времени очищаем репчатый лук и, не нарезая, отправляем к говядине. Продолжаем варить до готовности мяса.
3. К картофельному пюре вливаем молоко. Оно должно быть горячим. Затем вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем. Солим по вкусу.
4. Теперь пропускаем через мясорубку говядину и лук. Солим по вкусу.
5. Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем немного картофельного пюре. Разравниваем его и размещаем фарш.
6. После чего кладем картофельное пюре, которое осталось. Разравниваем его.
7. Растапливаем сливочное масло и смазываем им поверхность.
8. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 220 градусов, на 20 минут.
9. По истечении нужного времени запеканку достаем и оставляем немного остывать.
10. После чего переворачиваем на тарелочку и нарезаем порционными кусочками.

источник