Автор: Нина-супербабушка

Состав очень простой, а сам салатик очень легкий и свежий. Я бы даже сказала, что он женский, хотя и мужички мои его с удовольствием поедали.

Ингредиенты:

• Апельсин (средний) — 1 шт
• Лук-шалот (или небольшая репчатая луковица) — 2 шт
• Яблоко (большое, зеленое, кисло-сладкое) — 1 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Майонез (немного)

Приготовление:

Второй слой - лук, нашинкованный очень тонко. Я положила лук просто так, но вкус его, как нам показалось, был довольно резок. Это при том, что шалот, в общем-то, имеет довольно мягкий вкус. Так что в следующий раз я лук либо хорошо промою, либо замариную. Лук я майонезом не смазывала.

Затем яйца, сваренный и натертые на крупной терке, и немного майонеза.

Следующим слоем будет апельсин, который надо очистить от кожуры и белых перегородок и порезать небольшими кубиками. И снова нанести немного майонеза.

И последним слоем будет сыр, натертый на крупной терке.

Украсить салат ломтиками апельсинов без кожицы, половинками перепелиных яиц, помидорчиками черри и зеленью или на свой вкус. Приятного аппетита!!! 

источник