Рецептов приготовления драников существует очень большое количество. И мы решили познакомить вас с еще одним. Такие драники получаются вкусные, ароматные и отлично подойдут к завтраку.

Необходимые продукты

• 6 картофелин
• 1 луковица
• 200 грамм ветчины
• 200 грамм твердого сыра
• 2 куриных яйца
• укроп
• 5 столовых ложек муки
• соль, перец
• растительное масло

Начинаем приготовление

1. Укроп промываем и хорошо высушиваем, а затем тщательно измельчаем. Мытый картофель чистим от кожуры. Очищаем от шелухи лук.
2. На крупной терке натираем картофель, лук, твердый сыр и ветчину. Важно! Не используйте блендер, такая масса не будет держать форму и получится слишком жидкой.
3. Все натертые овощи перекладываем в миску, туда же всыпаем измельченный укроп, вбиваем яйца и хорошо все перемешиваем. Затем всыпаем муку и снова перемешиваем.
4. Разогреваем на сковороде растительное масло. Оно должно очень хорошо нагреться. А затем, ложкой, выкладываем подготовленную массу на сковороду. Делаем это аккуратно, чтобы не обжечься.
5. Драники жарим с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.

Подавать драники можно с сырным соусом.

источник