Предлагаю рецепт лакомства, которое никогда не задерживается на столе и съедается быстрее, чем готовится.
Обалденная закуска из печени трески в песочных корзиночках настолько вкусная и красивая, что будет прекрасно смотреться на праздничном столе. Приготовить блюдо легко и быстро, понадобятся только самые доступные продукты: они и стоят недорого, и продаются во всех магазинах рядом с домом. Для повседневного меню подачу можно изменить: намазать ароматной начинкой кусочки белого хлеба, батона или использовать соленые крекеры. Сытная, нежная и невероятно вкусная закуска понравится абсолютно всем. Обязательно сохраните рецепт: он вам еще пригодится.
Состав продуктов:
- 250 грамм печени трески;
- четыре сваренных вкрутую яйца;
- две столовых ложки майонеза;
- половина столовой ложки горчицы в зернах;
- половина столовой ложки острой горчицы;
- небольшой пучок зеленого лука;
- 36 корзиночек из песочного теста.
Пошаговый процесс приготовления:
Куриные яйца заранее отвариваем в течение 8 минут (после закипания), остужаем их в холодной воде, очищаем и нарезаем маленькими кубиками.
- Небольшой пучок зеленого лука мелко рубим ножом.
- Консервированную печень трески (выбирайте качественный продукт, чтобы печень была кусочками) нарезаем небольшими кубиками.
- Перекладываем все подготовленные продукты в миску: куриные яйца, зеленый лук и печень трески.
- Добавляем туда же всю горчицу (зернами и острую), заправляем домашним майонезом и тщательно размешиваем.
- Корзиночки из песочного теста заполняем подготовленной начинкой: мне хватает на 36 штук. Корзиночки продаются в упаковках, в специальных отделах супермаркетов.
- Если нет возможности купить корзиночки, закуску можно будет подать на обжаренных кусочках хлеба (батона) или на солёных крекерах.
- Перекладываем закуску на красивое сервировочное блюдо, украшаем листиками петрушки.
Обалденная закуска из печени трески в песочных корзиночках не только украсит праздничный стол, но и разнообразит повседневное меню.