автор Galate
http://povar.ru/recipes/kabachki_s_chesnokom_v_duhovke-12840.html

Кабачки с чесноком в духовке хорошо готовить, если вы хотите уменьшить количество жира, которое вы непременно получите с маслом, если кабачки жарить обычным способом. Очень вкусно, но не так жирно.
Описание приготовления:
Кабачки с чесноком в духовке запекать нужно примерно 20 минут. В соус можете добавить острый перец и сушеную зелень. Кабачки с чесноком в духовке хорошо подавать к молодой картошечке или добавлять в сложный гарнир к мясу. Если вы сложите кабачки с чесноком в духовке в два-три слоя, то получите что-то типа запеканки. 
Успехов и приятного аппетита! 
Ингредиенты:
Кабачки средние — 4 Штуки
Сыр — 120 Грамм
Чеснок — 1 Зубчик
Сметана — 180 Грамм
Соль — 1 По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить "Кабачки с чесноком в духовке"
Помыть и обсушить кабачки среднего размера. Кабачки резать кружочками. Сыр тереть на терке.
Смешать сметану с чесноком,сыром, солью. Противень застелить бумагой, кабачки намазать сметаной и запечь в духовке до румяной корочки. Посыпать зеленью.