Ингредиенты:
Курица — 700 г
Помидор средний — 1 шт
Томатная паста — 1 ст. л
Твердый Сыр — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Горчица — по вкусу
Базилик — по вкусу
Другая зелень — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Мука для панировки — 120 гр.
Приготовление:
1.Смешайте измельченные листья выбранной зелени, помидоры и четверть чайной ложки морской соли.
2.Возьмите сырую куриную грудку. Убедитесь, что на ней нет костей.
3.Промойте холодной водой, стряхните воду.
5.Чтобы во время запекания кармане не расстегнулся, скрепите надрез зубочистками.
6. После этого в маленькой тарелке приготовим панировку. Смешайте муку, перец и соль.
7. Обваляйте в смеси каждый кусочек птицы, излишки муки стряхните.
8. Поставьте на сильный огонь сковороду. Нагрейте. Налейте масло для жарки.
9.Выложите на сковородку все филе одновременно. Когда подрумянятся с одного бока, переверните на другой.
10. Наслаждайтесь!