• Салат со шпротами "Рижский"
• шпроты - 1 банка
• зеленый горошек консервированный - 1 банка
• огурцы - 2 шт
• яйца куриные - 2 шт
• рис - 100 гр
• укроп – 5-6 веточек
• соль - по вкусу
• майонез (сметана)- 100 гр

Рис промыть несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Всыпать рис в подсоленную кипящую воду и варить 13-14 минут. Слить воду через сито. В миску добавить рис, зеленый горошек. Огурцы помыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками лили соломкой. Яйца сварить вкрутую, очистить ,нарезать кубиками. Добавить в миску. У шпрот отрезать хвостики, нарезать на 3-4 части. Добавить измельченный укроп и заправить майоезом или сметаной. Перемешать ингредиенты! Салат готов!