Ингредиенты:

• 300 г мясного фарша
• 1 столовая ложка молотых сухарей
• 1 столовая ложка сметаны
• 1 маленькая луковица
• 5-6 сосисок
• Соль, молотый черный перец, мускатный орех

К фаршу добавить мелко нарезанный лук, сухари, сметану. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:

Мокрыми руками накатать небольшие фрикадельки. Выложить на сковороду с разогретым маслом:

Зарумянить со всех сторон, встряхивая сковороду. Переложить на блюдо:

Сосиски разрезать на 4-5 частей:

Нанизать на шпажки попеременно с сосисками:

Выложить на сковороду, на дно подлить немного воды:

Плотно накрыть крышкой и потушить 7-8 минут:

Подавать с соусами и овощами по вкусу: