Если вы купили свежемороженую рыбку и хотите из нее приготовить что-то необычное, свежее и вкусное, то приготовьте салат. Все продукты довольно-таки простые, доступные и вы с легкостью приготовите это блюдо. Рыбные салаты не столь часто присутствуют на наших столах, но всё это зря. Рыба как продукт очень полезный. Мясо рыбы легко усваивается и приносит массу пользы организму. Если вы решите, что разнообразие вам не помешает, то рыбный салат станет частым гостем на вашем столе. Колбасой, а также обычной ветчиной уже никого не удивишь, а вот салатом из рыбы вы удивите всех гостей. Разновидность рыбы для салата можно использовать любую, главное, чтобы костей в ней было немного. Белое мясо минтая отлично для этого подходит. Сегодня для заправки салата я вам предложу майонез, хрен и уксус. Эти компоненты как нельзя лучше подходят для рыбы. Если вы ожидаете много гостей, то можете смело удваивать все продукты и готовить двойную порцию салата из отварной рыбы, ведь желающих будет масса: он действительно очень вкусный и аппетитный. Ну, не буду мучить вас длинным описанием достоинств салата, лучше сразу покажу и расскажу, как его готовить – с помощью подробного пошагового рецепта с фото: так будет понятнее и нагляднее.
 

Ингредиенты:

- 1 тушка свежемороженого минтая;
- 2 картофелины;
- 2 маринованных огурчика;
- 100 грамм салатного майонеза;
- 1 столов. л. уксуса;
- 1 чайн. л. консервированного хрена;
- соль по желанию.

 

[550x367]

Приготовление:

[показать]

Картошку я отвариваю за несколько часов до момента приготовления, чтобы он остыл. Затем чищу от кожуры, нарезаю средними кубиками.

[показать]

Маринованные огурцы также рублю кубиками, чтобы они с картошкой были примерно одного размера.

[показать]

Соединяю в мисочке картошку и огурцы, перемешиваю их.

[показать]

Минтай отвариваю, охлаждаю, отделяю мясо от косточек.

[показать]

Рыбное мясо слегка измельчаю и добавляю в салат. Рыбное мяско можно нарезать или порвать чистыми руками.

[показать]

Поливаю блюдо салатным майонезом. Много соуса не кладу, так как будут еще другие добавки.

[показать]

Добавляю в салат уксус, хрен, они с рыбой очень сочетаются. Подходит для такого блюда консервированный хрен. Его можно приготовить самостоятельно впрок или же просто купить в магазине.

[показать]

Еще раз перемешиваю тщательно салат, солю, перчу по вкусу. Перекладываю в салатник. При желании украшаю салат красной икрой. Bon Appetite!

 

источник