• Авторизация
Дневник Уютная_кухонька Лента друзей - Дневник - Полная версия


Котлеты со сладким перцем по-михеевски 23-08-2017 10:07 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[600x411]

Моя знакомая летом готовит котлеты именно так…

 

 
 
[показать]

Ингредиенты:

 

  • 500 г мясного фарша
  • 2 столовые ложки с горкой молотых сухарей
  • 1/2 стакана сливок
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 2 крупных сладких перца
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 пучок петрушки
  • Мука для обвалки, масло для жарки
  • Соль, молотый черный перец
К фаршу добавить мелко нарезанный лук, петрушку:
[показать]
Добавить сухари, сливки, вбить яйцо. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:
[показать]
Мокрыми руками сформовать котлеты. Обвалять в муке и выложить на сковороду с разогретым маслом:
[показать]
Зарумянить с обеих сторон:
[показать]
Отдельно на смазанной маслом сковороде слегка обжарить нарезанный перец:
[показать]
Котлеты сложить в сотейник, пересыпая сладким перцем и мелко нарубленным чесноком:
[показать]
Подлить немного водички. Плотно накрыть крышкой и потушить 7 минут:
[показать]
Прекрасно сочетаются с отварным рассыпчатым рисом:
[показать]

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Котлеты со сладким перцем по-михеевски | Уютная_кухонька - Дневник Уютная_кухонька "Голод – лучший повар" | Лента друзей Уютная_кухонька / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»