Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Соус "Повром"

Соус "Повром"

[600x395]

Ингредиенты:

панировочные сухари — 3 ст. ложки
сливочное масло — 1 ст. ложка
уксус — 50 г
репчатый лук — 1 шт.
петрушка рубленая — 1 ст. ложка
мясной бульон — по вкусу.

Приготовление:

Поджарить на сливочном масле панировочные сухари.
Добавить уксус и продолжать жарить на медленном огне.
Потом добавить немного мясного бульона (по вкусу) и кипятить несколько секунд.
Мелко нарезать лук, обдать его кипятком, слить воду и переложить в соус. Хорошо размешать.
Туда же бросить мелко нарезанную петрушку.
Источник