На заметку худеющим: как размер, цвет и фактура тарелки влияет на аппетит
В преддверии весны многим еще больше хочется привести себя в порядок, чтобы уверенно выгуливать наряды на длительных прогулках. Поэтому сейчас в ТОПе материалы о правильном питании, диетах и тренировках. Но также появилась интересная и полезная информация о том, как подача еды влияет на аппетит. Гарантируем, следующие факты будут вам очень полезны.
Вкус
Несмотря на то, что из-за посуды вкус еды не меняется, но от подачи точно меняется наше восприятие еды. Посуда делает еду особенной, вызывая или наоборот убивая аппетит. Поэтому, зависимо от цели, нужно и подходить к подаче блюд.
Цвет
Результаты исследований показали, что люди кладут больше еды в тарелку, если та схожа по цвету с пищей (для похудения наоборот играйте на контрасте). Также к повышающим аппетит цветам посуды относятся: красный, оранжевый, желтый, ярко-зеленый, розовый, а также оттенки пастели – розовый, персиковый, фисташковый, белый. Тем, кто хочет избавиться от лишнего веса, советуем подавать еду в синей, серой, болотной посуде.
Размер
Размер все-таки имеет значение: мозг работает таким образом, что с помощью меньше тарелки можно создать впечатление, что еды подано много. Кстати, в целях повышения аппетита в ресторанах еду подают на доске, в горшочках, прямо в сковородке.
