Салат "Рождественский венок".

Ингредиенты:
-Рис варёный - 1 стакан;
-Крабовые палочки - 200 грамм;
-Яблоко - 1 шт;
-Помидоры - 2 шт;
-Сыр твёрдый - 50 грамм;
-Укроп свежий - 1 пучок;
-Лук зелёный - 1 пучок;
-Майонез - по вкусу;
-Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Крабовые палочки нарезать средними кусочками, пару штук отложить для оформления свечей.

Также нарезать кубиками помидоры и яблоки, они придадут салату сочность. Соединить их с крабовыми палочками.
Добавить в салат варёный рис, перемешать.

Натереть сыр и добавить его в салат.

В центр тарелки поставить пол литровую банку или широкий стакан. Выложить салат по кругу формируя кольцо. Немного прижать ладонью к стенкам банки.

Измельчить зелёный лук и третью часть укропа. Посыпать кольцо сверху.

Оставшийся укроп небольшими веточками выложить по кругу. Из отложенных крабовых палочек сделать свечи: разрезать палочку на 2 части, ножом сделать небольшой надрез с одной стороны. Из помидора вырезать "огонь" и вставить его в отверстие. Верх салата украсить горошком и кусочками помидор.
Приятного аппетита и счастливых всем праздников!
[560x349]